Sommelier

Ouvrir une bonne bouteille de vin devant ses invités, mérite un véritable sommelier. La Maison Claude DOZORME a rassemblé dans le Clos Laguiole tout son savoir-faire plus que centenaire pour proposer un modèle parfait : agréable en main, mèche conique à large spire, crapaud double niveau. Sans oublier le design, qui rappelle les couteaux Laguiole et des manches habillés de belles matières : bois nobles, corne, carbone…

Vous savez qu’ouvrir une bonne bouteille de vin devant ses invités, mérite un véritable sommelier. Pour les meilleures, la Maison Claude DOZORME propose le meilleur de la tradition avec le Clos Laguiole Exception avec un manche paré des plus nobles matières de coutellerie : molaire ou défense de mammouth stabilisés, acier Damas, acier « Taille Diamant » doré… Tout le savoir-faire centenaire de la Maison se retrouve dans ce modèle d’exception. A offrir ou s’offrir pour maximiser le plaisir des meilleures bouteilles !

Pour ne pas avoir à choisir entre un vrai sommelier avec une mèche à large spire conique et un couteau avec une belle lame, le Maitre Coutelier Claude DOZORME a réuni les 2 dans un seul et même objet, le couteau sommelier Capucin. Que vous ayez une bouteille à ouvrir ou bien une belle pièce de viande à couper, ce couteau sommelier saura se rendre indispensable.

Forme emblématique de la coutellerie thiernoise, les modèles portant le label Le Thiers® sont obligatoirement fabriqués localement. La Maison Claude DOZORME l’a adaptée au sommelier, avec ses propres codes. Ligne fluide, détails épurés, matières nobles, qualité de fabrication… font de ce sommelier un incontournable chez les amateurs de bonnes bouteilles, le tout servi par le meilleur de la technique : coupe-capsule micro-denté, mèche conique à large spire et crapaud à double niveau comme sur le Clos Laguiole.

Comme pour le Clos Laguiole, le sommelier Le Thiers® propose quelques Exceptions pour les amateurs les plus exigeant en matière de raffinement. Les manches se parent des matériaux les plus nobles : molaire ou défense de mammouth stabilisés, acier « Taille Diamant » doré… avec toujours le meilleur de la technique pour ouvrir une bouteille : coupe-capsule micro-denté, mèche conique à large spire et crapaud à double niveau, avec l’excellente ergonomie des modèles Le Thiers®.

Le modèle de sommelier Haute Cuisine a une place à part dans la gamme des sommeliers de la Maison Claude DOZORME. Il a été imaginé et conçu pour accompagner la gamme de couteaux de cuisine du même nom et il en reprend le design empreint d’une grande ergonomie, maitre mot de la conception de cette gamme de couteau. La technique est empruntée aux autres modèles de la Maison : coupe-capsule micro-denté, mèche conique à large spire et crapaud ergonomique. Vous le reconnaitrez entre mille !