Service à foie gras
Le foie gras est le plat raffiné de la gastronomie française. Reconnue pour son excellence dans l’art de la découpe, La Maison Claude DOZORME vous propose un choix de couteaux et palettes à foie gras dans la collection Laguiole. Le couteau très fin et très effilé permet des découpes précises et régulières. Quant à la large palette elle vous permettra de tenir la tranche de foie gras en même temps que vous la couper pour éviter qu’elle ne se casse et de la servir une fois coupée !
