London
Ce couteau de table propre à la Maison Claude DOZORME est directement inspiré d’un couteau de poche utilisé autrefois par les marins et caractérisé par une extrémité de lame arrondie en forme de pied de mouton. Cette lame était la seule forme autorisée sur les bateaux. Avec son « bout rond » elle permettait d’éviter les graves blessures en cas de bagarres entre matelots ou lors de fortes houles.
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Inspiré par les couteaux de marin à « bout rond », le Maître Coutelier a imaginé un modèle de table rappelant les formes atypiques de cet ancien couteau pliant. Manche courbé assurant une excellente prise en main et lame en forme de pied de mouton, signent ce modèle qui ravira les amateurs de produits de la mer comme les terriens.
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