Pochette à fromage

La pochette à fromage c’est l’outil de l’amateur par excellence. Associé à un MOF - Meilleur Ouvrier de France - fromager, la Maison Claude DOZORME a conçu et fabrique cet ensemble de 6 couteaux, chacun dédié à un type de pâtes, ainsi qu’une lyre pour les fromages à pâte molle et fragile de petite taille. La version avec 3 couteaux est une entrée en matière pour découvrir cet art de la découpe du fromage. Commencez comme cela, vous compléterez votre collection plus tard !