Fromage et Beurre
Le monde entier nous envie notre plateau de fromage richement garni ! On va aussi nous envier nos couteaux ! Typiquement français, ce moment du repas n’a pas échappé au savoir-faire du Maître Coutelier qui propose une grande sélection de modèles. Du couteau droit, au célèbre « deux piques », en passant par le couperet, associé chacun à une fourchette, jusqu’à la pochette de sept pièces, composée en collaboration avec un MOF* fromager et utilisée dans les meilleurs restaurants, vous aurez le choix !
Couteau à fromage XXL
Dans la famille XXL chère à la maison Claude DOZORME, je voudrais le couteau à fromage ! Vous avez fait le bon choix pour trancher les fromages, quels qu’ils soit. Sa lame épaisse, lui assurera une grande résistance pour couper les plus durs. Suffisamment longue, il ne craindra pas les plus gros. Avec sa pointe acérée vous pourrez pénétrer les croutes ou les pates les plus dures, sans difficulté mais aussi, d’un « coup de pointe » sec, servir le morceau coupé dans l’assiette de vos convives… ou bien la vôtre !
Tous les produits
Fromage & Tartineur
Un duo gagnant composé de 2 incontournables du service au moment du fromage. Ce sont un couteau traditionnel à lame arrondie, terminée par 2 piques et un tartineur qui trouvent place dans un beau coffret en bois. Vous les trouverez dans les collections Laguiole et Berlingot.
Tous les produits
Pochette à fromage
La pochette à fromage c’est l’outil de l’amateur par excellence. Associé à un MOF - Meilleur Ouvrier de France - fromager, la Maison Claude DOZORME a conçu et fabrique cet ensemble de 6 couteaux, chacun dédié à un type de pâtes, ainsi qu’une lyre pour les fromages à pâte molle et fragile de petite taille. La version avec 3 couteaux est une entrée en matière pour découvrir cet art de la découpe du fromage. Commencez comme cela, vous compléterez votre collection plus tard !
Tous les produits
Service à fromage
Le service à fromage, c’est le duo parfait pour couper tous les fromages de votre plateau. Il se compose d’un couteau traditionnel à 2 piques ou d’une hachette et d’une fourchette à 2 dents pour tenir ferment le fromage lors de la découpe ! Ils existent dans les collections Le Thiers® Classique, Laguiole et Berlingot. Généralement présenté en coffret bois, ils méritent une sortie à chaque fin de repas. Vous pouvez aussi vous procurer le couteau seul, dans un beau coffret en bois de hêtre !
Tous les produits
Tartineur
Le beurre n’est jamais bien loin du fromage et il existe même quelques fromages que l’on va étaler sur une tranche de pain avec un tartineur. Deux bonnes raisons d’avoir avec soi ce petit couteau très pratique à utiliser pour le beurre, les fromages coulants, mais aussi les confitures, les pâtes à tartiner… Sachez également que la collection Berlingot vous offre un grand tartineur, très pratique pour les gourmands !
Tous les produits
